長沙晚報掌上長沙11月19日訊（通訊員 楊松 吳玥）11月12日，方太公布,，雙11總GMV金額破19億元，洗碗機(jī),、熱水器,、煙灶銷量均保持增長。趕在大促前,，其于10月下旬發(fā)布一款全嵌冰箱,，折扣售價約2.3萬元。

　　在寡頭控制的冰箱賽道,，董事長茅忠群看到破局的機(jī)會,。他認(rèn)為，冰箱是份額高度集中的行業(yè),，這種特性可能導(dǎo)致行業(yè)缺乏創(chuàng)新動力,，留下很多痛點(diǎn)待解決。

　　茅忠群對新品寄予厚望,。

　　全嵌冰箱,，成為一眾產(chǎn)品里的新主角，居于方太官網(wǎng)首頁C位,，油煙機(jī),、灶具、洗碗機(jī)只能在一旁陪襯,。

　　他做冰箱的初衷,，是為了補(bǔ)上一塊拼圖。在他看來,，廚房有三個場景：烹飪排煙,、清洗、保鮮冷儲,。“前兩個場景,，方太都有相應(yīng)的產(chǎn)品和品類,。第三個場景,，如果方太沒有，就不能叫全場景廚具,?！泵┲胰罕硎荆F(xiàn)在消費(fèi)者裝修新房,，傾向于采用廚電整體解決方案,，“我們做冰箱，最大的一個優(yōu)勢就是對中國廚房環(huán)境和烹飪的理解,，以及對空氣,、水、烹飪這三大科技的長期耕耘,?！贬槍鹘y(tǒng)全嵌冰箱占地大、容積小,、安裝難等弊病,，茅忠群于7年前開始籌劃，5年前開始研發(fā),，兩年前推出第一代產(chǎn)品,，再打磨兩年，于10月發(fā)布“全嵌冰箱”,。

　　茅忠群闖入的,，是冰箱行業(yè)中少有保持增長的細(xì)分品類。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù),，2024年上半年,，冰箱零售額為652億元,同比僅增長0.4%。同期,，嵌入式冰箱線上零售量同比增長7%,，線下零售量增長19.5%。

　　嵌入式冰箱比普通冰箱貴,，價格在數(shù)千元到萬元不等,。方太這款兩萬多元的冰箱，售價直逼西門子,、三星,、東芝的高端產(chǎn)品。其一大賣點(diǎn),，在于技術(shù),。“我不太在乎錢，研發(fā)上的投入,，我基本會批,。”茅忠群稱,，研發(fā)占總收入的比例,，不低于5%，今年預(yù)計會占6.5%,。截至2023年底,，研發(fā)團(tuán)隊近1000人，擁有近12000件授權(quán)專利,，其中發(fā)明專利數(shù)量超2800件,。

　　在團(tuán)隊打磨下，新冰箱有自己的特點(diǎn),。具體而言,，保鮮方面，氮?dú)庾鳛槎栊詺怏w,，可以抑制果蔬呼吸,，阻止?fàn)I養(yǎng)流失。若氮?dú)鉂舛冗^高,，則會讓食材出現(xiàn)厭氧反應(yīng),，滋生細(xì)菌；濃度過低,，又達(dá)不到好的保鮮效果,。方太經(jīng)過對上百種常見食材的驗(yàn)證與對比，研究出黃金氮氧比,?！按_保草莓3天水潤鮮美，生菜12天翠不改色,，香菜30天依然堅挺,。”一位工程師表示,。

　　全嵌冰箱,，主要在全國方太專賣店賣。目前銷售周期較短,，暫時沒有統(tǒng)計數(shù)據(jù),。方太期望通過套系化產(chǎn)品，帶動冰箱銷量,?！皬N電方面,，我們在做場景化解決方案，會給用戶提供設(shè)計方案,?！?茅忠群說。在發(fā)布全嵌冰箱的同一時間,，方太推出高端全場景廚電“睿隱”系列。其能將大部分產(chǎn)品,，以嵌入形態(tài)隱藏在廚房中,，如自由升降煙機(jī)、完全嵌入櫥柜等,。

　　方太煙灶等產(chǎn)品,，在高端市場占據(jù)頭部位置，或能帶“新人”一把,。（推廣）