長沙晚報(bào)掌上長沙8月29日訊 （通訊員 李康）竹節(jié)一響,，黃金萬兩,。8月26日，2024西牛麻竹筍·嘗鮮季活動在清遠(yuǎn)舉行,。脆筍豆干炒釀尖椒,、筍衣火腩清燜青頭鴨,、魚子醬麻竹筍……現(xiàn)場既有麻竹筍一桌菜，也有各式麻竹筍精加工,、精包裝產(chǎn)品,，清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李敏懷還現(xiàn)身清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)的拼多多直播間，向近十萬網(wǎng)友推介包括鮮筍,、筍絲,、筍片等15件商品。在平臺補(bǔ)貼和流量的支持下,，消費(fèi)者連連點(diǎn)贊,、下單。

英德西牛鎮(zhèn)是“中國麻竹筍之鄉(xiāng)”,，麻竹筍這種被當(dāng)?shù)厝朔Q為“大頭筍”,、“甜竹筍”的竹筍品種因個大、肉厚,、味甘鮮而聞名,，有“蔬中第一珍”的美譽(yù)。近年來,，清遠(yuǎn)市深入實(shí)施“百千萬工程”,，將西牛麻竹筍、英德紅茶,、清遠(yuǎn)雞,、連州菜心、清遠(yuǎn)絲苗米列為五大百億級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，其中,，西牛麻竹筍被寄予率先突破百億的厚望。

公開數(shù)據(jù)顯示，2023年,，英德市新增麻竹筍種植面積15.03萬畝,，總面積達(dá)80.81萬畝，增長23%,；鮮筍產(chǎn)量122.3萬噸,，增長16%；全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值71.31億元,，增長78%,。

據(jù)清遠(yuǎn)市副市長蘇錦丹介紹，清遠(yuǎn)雞,、西牛麻竹筍兩大產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值有望在今年內(nèi)突破百億,，為清遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)朝著千億級產(chǎn)業(yè)闊步向前提供重要助力,。蘇錦丹在當(dāng)日推介活動上表示，希望清遠(yuǎn)市內(nèi)外政企各界深化合作,、形成合力,，攜手提升西牛麻竹筍的產(chǎn)業(yè)知名度、市場美譽(yù)度和品牌影響力,。

為加強(qiáng)對清遠(yuǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)貨和產(chǎn)地品牌的扶持，拼多多相關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人當(dāng)天發(fā)布了三大助力舉措,，將從人才培養(yǎng),、農(nóng)貨上云、加速出海三個方面入手,，助力當(dāng)?shù)馗邩?biāo)準(zhǔn)推進(jìn)“百千萬工程”,。

“剝皮黃金”再升級

每年一到麻竹筍產(chǎn)銷旺季，英德市西牛鎮(zhèn)都格外熱鬧,，一輛輛卡車從各地匯入這座小鎮(zhèn),，再一車車向全國各地轉(zhuǎn)運(yùn)：近的去了鄰近的廣西，為螺螄粉送去靈魂配菜,；遠(yuǎn)則漂洋過海,，成為日本、新加坡等地消費(fèi)者的餐桌美食,。

這個時節(jié)也是丘神寶一家最忙碌的時候,。丘神寶從小便跟著長輩種植麻竹筍，至今已有30年,。談到麻竹筍的品種優(yōu)點(diǎn),，他如數(shù)家珍：“個頭大、肉質(zhì)厚,、味甘鮮脆,，是‘筍中極品’?！?/p>

2022年,，丘神寶將自家種植的麻竹筍搬到拼多多上銷售，以高品質(zhì)麻竹筍打造店鋪口碑,?！昂芏嗤獬龃蚬さ挠⒌氯怂寄钸@口家鄉(xiāng)味，還有很多全國各地的消費(fèi)者第一次了解麻竹筍,，必須給他們留下好印象,。”丘神寶非常注重品質(zhì),。在收獲季,，每天清早砍下竹筍后,，他和工人便爭分奪秒地打包發(fā)貨，否則一旦脫水,，麻竹筍的脆甜口感便會大打折扣,。

在一場場與時間的賽跑下，丘神寶的拼多多店鋪收獲了不少回頭客,，拼單信息欄時常出現(xiàn)“已拼23斤”,、“已拼60斤”等“拼筍”常客,。

由于營養(yǎng)豐富,、經(jīng)濟(jì)效益高，麻竹筍被當(dāng)?shù)厝朔Q為“剝皮黃金”,。近年來,，隨著深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更多麻竹筍精加工產(chǎn)品被研發(fā)上市,。借著電商平臺的東風(fēng),，除了鮮筍外，筍干,、酸筍,、甚至各式麻竹筍預(yù)制菜等精加工產(chǎn)品銷往全國。

“過去很長一段時間,，西牛麻竹筍幾乎是以原料或粗加工的形式銷往廣西,、四川等地，再由當(dāng)?shù)仄髽I(yè)精深加工后賣到全國市場,?！庇⒌率新橹癞a(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、巨元孖寶董事長黎水清表示,，“當(dāng)時的西牛鎮(zhèn),，麻竹筍產(chǎn)品附加值低，價格波動大,，市場始終握在他人手中”,。

2017年，黎水清創(chuàng)立“巨元孖寶”品牌,，并著手搭建麻竹筍深加工工廠,，“只有把初級農(nóng)產(chǎn)品加工成為標(biāo)準(zhǔn)化商品，產(chǎn)業(yè)附加值才能提升,，才能掌握議價權(quán),。”黎水清說，一包看似簡單的山椒脆筍,，其整齊排列,、大小一致的筍片背后是整個行業(yè)多年來不斷加大投入、優(yōu)化生產(chǎn)的結(jié)果,。

黎水清介紹道,，“孖寶”在粵語中是雙生子的含義，“除了英德的紅茶,，加工,、生產(chǎn)麻竹筍就如我的第二個孩子?！蹦壳?，巨元孖寶擁有三家精深加工廠，為良品鋪?zhàn)拥攘闶称放拼?，年產(chǎn)值達(dá)千萬元以上，帶動農(nóng)戶種植西牛麻竹筍3000多畝,。

為提升巨元孖寶的品牌知名度,，讓更多廣東特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國，黎水清將拼多多作為主要的電商發(fā)力平臺,，高峰期月銷近30萬包,。“近期我們正與平臺溝通品牌黑標(biāo)等事宜,，希望進(jìn)一步推動優(yōu)質(zhì)商品獲得更多展示和曝光的機(jī)會,。”巨元孖寶電商負(fù)責(zé)人表示,。

三大舉措助力麻竹筍打造“百億”產(chǎn)業(yè)

麻竹筍,，這個名字聽著有些陌生，其實(shí),，很多人的味蕾卻對它十分熟悉,。近年來，電商化力推預(yù)包裝螺螄粉走進(jìn)千家萬戶,，又香又“臭”的螺螄粉成為廣西首個年寄遞量過億的單類產(chǎn)品,，而來自西牛鎮(zhèn)的麻竹筍便是這碗粉的靈魂配菜之一。

千億級規(guī)模的螺螄粉產(chǎn)業(yè)帶動了西牛鎮(zhèn)麻竹筍銷量的提升,。拼多多后臺信息顯示,，在平臺集中曝光和流量傾斜等舉措的扶持下，今年上半年螺螄粉的整體銷量相較去年同期增長近30%,，寒暑假期間,，銷量仍持續(xù)穩(wěn)步增長。受之影響，麻竹筍的銷路也被進(jìn)一步打開,。

不止于此,，在8月26日的推介活動上，拼多多相關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示,，將通過培育新農(nóng)人,、推動農(nóng)貨上云等三大舉措，助當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)加速走向全國,，攜手清遠(yuǎn)高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)“百千萬工程”,。

“我們針對清遠(yuǎn)電商發(fā)展特點(diǎn),，結(jié)合平臺建立的一整套激勵新農(nóng)人跨越式發(fā)展的平臺機(jī)制，通過‘農(nóng)云行動’深入清遠(yuǎn)各區(qū)縣的農(nóng)產(chǎn)帶考察,，為商家企業(yè)提供現(xiàn)場培訓(xùn),，一對一設(shè)計(jì)經(jīng)營思路和方案，提升本地商家的電商運(yùn)營能力,，打造頭部電商標(biāo)桿,。”上述負(fù)責(zé)人表示,，平臺還將通過農(nóng)貨節(jié),、年貨節(jié)等電商專題活動，以及結(jié)合清遠(yuǎn)本地特色農(nóng)產(chǎn)品系列專場直播,，利用農(nóng)產(chǎn)品零傭金,、百億補(bǔ)貼等扶持資源，持續(xù)助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收,。

此外,，為助力百千萬“粵品”暢銷全球，多多跨境還將充分挖掘清遠(yuǎn)地區(qū)優(yōu)質(zhì)服務(wù)商和供應(yīng)鏈資源,，為當(dāng)?shù)睾梦锍龊Ｌ峁┍憬?、高效、便利的渠道,，全力推動清遠(yuǎn)品牌鏈接全球,。

作為三大助力行動落地的首場活動，拼多多近期將聯(lián)合清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)投資集團(tuán),，開展新農(nóng)人專場電商運(yùn)營培訓(xùn),，幫助當(dāng)?shù)厣碳姨嵘娚踢\(yùn)營能力，并為其店鋪運(yùn)營提供持續(xù)支持,。

“我們將繼續(xù)立足農(nóng)業(yè),，秉持長期主義,，重投農(nóng)業(yè)科技，大力培養(yǎng)有知識,、有理想的新農(nóng)人,，為清遠(yuǎn)市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)賦能，推動高質(zhì)量農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化升級,，為廣東百縣千鎮(zhèn)萬村的高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻(xiàn),。”上述負(fù)責(zé)人表示,。