長沙晚報掌上長沙4月29日訊 （全媒體記者 吳鑫礬 通訊員 文政安）五一假期來臨,，在長沙五一商圈青石井巷的丑師傅餐飲店迎來了諸多食客,，不過和以往不同,，隨著易泡智慧飲茶機的投入使用,，輕松解決了客流高峰期的服務難題,。

記者在現(xiàn)場看到,，店里樓上樓下餐廳合理布局著四臺易泡智慧茶飲機,，餐廳服務員捧起茶壺只需在機器上輕輕摁一下，一壺橙紅透亮的茶水即可上桌進入顧客杯中,，整個過程不到一分鐘,，可用四個字來形容：方便、快捷,！

這種茶飲服務模式?jīng)]有了傳統(tǒng)茶道的繁瑣冗雜,，完全顛覆了傳統(tǒng)的飲茶方式。談到這種全新的茶水服務模式時,，丑師傅餐飲店店長?咸馳掰起手指如數(shù)家珍：“一鍵直飲,、即用即有、濃度可調(diào),、指定口味,，省去煮茶程序、大幅減輕了服務人員的勞動強度,；所提供的茶品口感標準,，濃香四溢；安全健康……”

追溯這種全新的茶飲綜合服務平臺,，誕生背景大有來頭,。它由中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華,，中國茶葉學會副會長,、湖南省茶葉學會會長、湖南農(nóng)業(yè)大學教授蕭力爭,，美籍華裔飲料科學家馬勝學博士三位專家領軍的湖南省現(xiàn)代黑茶產(chǎn)業(yè)研究院潛心研發(fā),，并獲得湖南省科技廳立項支持。

據(jù)了解,，這套智慧茶飲服務平臺,，充滿“智”與“慧”，融傳統(tǒng)茶藝的茶,、水,、器于一體，自動凈化供水,，分段式加水,、可調(diào)劑茶的溫度和濃度；茶品采用安化黑茶上等優(yōu)質(zhì)原料的萃取精華,，科學滅菌,，香氣回填，保持茶的原始口感和風味,，富含黑茶特有的益生菌,，零農(nóng)殘,、零重金屬、含氟量遠低于國家標準,，完全實現(xiàn)了茶飲產(chǎn)品生產(chǎn)模式的標準化和便捷化,，充分體現(xiàn)了行業(yè)尖端科技，技術處于全球領先地位,，適應現(xiàn)代商務,、社交、餐飲等多種場景,，惠及眾多人群,。

目前，這套茶飲服務平臺在長沙多家餐飲店試水后普遍受到熱捧,。新型智慧茶飲消費平臺的加入,，也將為長沙茶飲消費注入新的活力。