長沙晚報掌上長沙2月2日訊（全媒體記者 楊云龍 通訊員 賈華云 劉繼佳）離春節(jié)越來越近了,，這個“特殊年”如何健康安全地備年貨、做年飯,、吃年味呢,？今日，湖南省疾病預防控制中心提示：注意個人防護和清潔事項,，可有效預防感染,。

　　吃了核酸檢測陽性的奶棗會不會感染新冠病毒？

　　日前,，山東省通報山東久旭生物科技有限公司部分進口乳清粉及奶棗產品新冠病毒核酸檢測結果呈陽性,。1月31日，湖南省疾病預防控制中心發(fā)布《關于湖南省山東涉疫奶棗產品有關處置情況的通報》,。經查,，省內涉疫奶棗均通過網上購買，涉及湖南省14個市州117個縣市區(qū),。經相關市,、縣疾控中心檢測，部分渉疫奶棗樣本核酸檢測呈陽性,，環(huán)境標本全部為陰性,。排查到的直接暴露者和暴露者的密接人員，核酸檢測均為陰性,。        

　　據有關文獻報道,，新冠病毒在22 ℃ 條件下可存活7天；室溫條件下,，氣溶膠中可存活16小時,，在布料、玻璃,、塑料等表面的存活時間分別為48小時,、96小時,、72小時；在4 ℃ 條件下,，附著在三文魚上的新冠病毒在可存活8天,。新冠病毒對熱較敏感，干燥環(huán)境中,，病毒長時間存活的可能性較小,。由于生產加工奶棗所用的乳清粉為干燥、常溫保存的非冷鏈食品,，該批涉疫奶棗從原材料進口,、加工生產再到消費者手中，已在室溫下保存長達1月有余,。

　　至今為止,，全國各省份報道的信息顯示，食用過該產品的人群還沒有發(fā)現陽性結果,；加工企業(yè)員工及其家屬全部進行了核酸和血清抗體檢測，均為陰性,。

　　而且,，奶棗中核酸檢測病毒載量極低，按照既往文獻和觀察,，這個病毒載量尚沒有人感染的報道,。根據中國疾控中心公布的消息，截至目前還沒有發(fā)現因為食用進口冷鏈食品而感染新冠肺炎的病例,。

　　專家研判認為,，這批涉疫奶棗所攜帶的新冠病毒較大可能性是核酸片段或死病毒，幾乎不存在活病毒,，感染人的可能性極低,。

　　市民如果購買上述奶棗產品，請主動向所在轄區(qū)疫情防控指揮部,、所在社區(qū)（村）或疾控中心報告,。目前，各市州對排查到的尚未食用涉疫奶棗及包裝全部收回并按醫(yī)療廢棄物處理,，對相關物流場所,、居家環(huán)境、運輸車輛等全部進行終末消毒,。

　　如何健康,、安全地備年貨、做年飯,、吃年味,？

　　臨近春節(jié),，很多人陸續(xù)開始囤年貨，車厘子,、海鮮,、堅果零食本是年貨中的“熱門選手”，近日卻頻頻曝出核酸檢測陽性的消息,。不要慌,，注意下列個人防護和清潔事項，就可有效預防感染：

　　去正規(guī)的超市或市場選購食品,，關注食品產地,、來源、進口食品檢疫等信息,，不購買來源信息,、檢疫信息等不明的產品。不直接接觸冷凍魚肉,，與果蔬熟食分開包裝,。

　　采購全程正確佩戴口罩，推薦佩戴一次性手套,，避免徒手接觸食品表面,，避免用不清潔的手觸碰口眼鼻和傷口。

　　到家后及時清洗雙手,，建議對商品外包裝進行消毒,，處理食材前后都用肥皂洗手20秒。

　　食材保存,、處理的器具做到生熟分開,，案板、刀具等使用一次一清洗,。

　　生吃的瓜果蔬菜,，吃前盡量用流水沖洗，避免水花四濺,，水果盡量削皮后食用,。

　　食材烹調做到燒熟煮透，就餐提倡使用公筷,。