長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙4月30日訊（全媒體記者 徐媛 通訊員 寧娟）當(dāng)“隱形鹽”成為健康“刺客”,，科學(xué)減重總踩進(jìn)誤區(qū)？今日上午,，一場(chǎng)干貨滿滿的健康科普“加油站”在湖南湘江新區(qū)銀盆嶺街道英才園社區(qū)火熱開啟。長(zhǎng)沙市衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合湖南湘江新區(qū)衛(wèi)生健康局、長(zhǎng)沙市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì),，共同舉辦長(zhǎng)沙市第37個(gè)愛國(guó)衛(wèi)生月暨“減鹽減油”和“健康體重管理”公益科普進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，專業(yè)力量下沉一線,，手把手教居民解鎖科學(xué)健康生活“新攻略”,。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，雙線科普并行,。在“減鹽減油專項(xiàng)行動(dòng)”展區(qū),，長(zhǎng)沙市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)科普專委會(huì)的專家們擺開膳食模型、拿出控油壺,，用一場(chǎng)“舌尖上的減法”揭開健康飲食的秘密,。實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)讓大家驚訝不已：湖南居民日均鹽攝入量超推薦值1.5倍！

專家們立即現(xiàn)場(chǎng)支招,，教大家用檸檬汁,、醋和香料替代部分鹽分，還展示了限鹽勺,、控油壺的使用方法,。“原來食品標(biāo)簽上的‘鈉含量’藏著大學(xué)問,，以后買零食可得仔細(xì)看看,！”一位居民拿著食品包裝袋認(rèn)真研究起來。

另一邊,，“健康體重管理服務(wù)”同樣人氣爆棚,。長(zhǎng)沙市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)體重管理專委會(huì)專家?guī)怼绑w脂率精準(zhǔn)干預(yù)計(jì)劃”，免費(fèi)為居民檢測(cè)體脂,、分析肌肉量,。針對(duì)常見的代謝綜合征,、隱性肥胖問題，專家現(xiàn)場(chǎng)傳授“211飲食法”：每餐搭配2份蔬菜,、1份蛋白質(zhì),、1份主食，營(yíng)養(yǎng)均衡又能避開高糖,、高脂肪陷阱,。

“以前節(jié)食減肥總反彈，健康減重需要科學(xué)方法,，以后照著這個(gè)方法吃,，瘦下來就更有信心了！”居民王女士興奮地說,。專家還提醒,，控制體重不僅要“管住嘴、邁開腿”,，更要警惕“情緒性進(jìn)食”,，學(xué)會(huì)用運(yùn)動(dòng)、傾訴替代“壓力暴食”,。

此次活動(dòng)成功構(gòu)建起“政府-學(xué)會(huì)-社區(qū)”三級(jí)協(xié)作體系,。長(zhǎng)沙市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家團(tuán)隊(duì)攜手社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、社區(qū)志愿者,，讓專業(yè)科普精準(zhǔn)觸達(dá)居民,。湘江新區(qū)衛(wèi)生健康局同步啟動(dòng)“健康家庭”建設(shè)活動(dòng)，將減鹽減油,、體重管理納入評(píng)選標(biāo)準(zhǔn),，大大激發(fā)了居民參與熱情。

長(zhǎng)沙市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫艷表示：“健康生活方式的養(yǎng)成需從細(xì)節(jié)入手,。本次活動(dòng)特別注意可操作性,，例如‘211飲食法’、控鹽勺的標(biāo)準(zhǔn)化使用,、家庭采購(gòu)清單的優(yōu)化等,，讓科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)真正融入日常生活?！?/p>

據(jù)悉,，長(zhǎng)沙市作為全省“減鹽減油”工作首批試點(diǎn)地區(qū)，將持續(xù)推進(jìn)“減鹽減油”科普知識(shí)“五進(jìn)”（進(jìn)社區(qū),、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)醫(yī)院,、進(jìn)學(xué)校）巡回宣講和專家義診活動(dòng),，力爭(zhēng)到2025年年底，實(shí)現(xiàn)居民鹽油過量攝入危害知曉率達(dá)到50%以上,，鹽油推薦攝入量知曉率達(dá)到50%以上,，全市居民主動(dòng)采取減鹽減油措施行為率達(dá)到30%以上，切實(shí)推動(dòng)人均預(yù)期壽命穩(wěn)步提升,，助力健康長(zhǎng)沙建設(shè),。