長沙晚報掌上長沙5月17日訊（全媒體記者 徐媛）孕婦和兒童不是更需要補充營養(yǎng)嗎,？為何也需“減鹽減油”,？今日，長沙縣2025年全民營養(yǎng)周科普宣傳啟動暨“減鹽減油”婦幼專場宣傳活動在長沙縣婦幼保健院舉行，活動聚焦孕婦和兒童群體的“減鹽減油”健康管理，通過多渠道推廣科學(xué)飲食理念,，助力全民健康生活方式的養(yǎng)成。

“孕期營養(yǎng)不僅關(guān)乎母嬰安全,，更影響胎兒長期發(fā)育和產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù),。孕期或產(chǎn)后適當(dāng)補充營養(yǎng)固然重要，但過量的油脂往往會成為身體的負(fù)擔(dān),?！遍L沙縣婦幼保健院產(chǎn)科門診主任張波走上講臺，憑借豐富的臨床經(jīng)驗和專業(yè)知識,，為在場聽眾帶來一場干貨滿滿的講座,。張波提醒，現(xiàn)代孕產(chǎn)期營養(yǎng)更強(qiáng)調(diào)均衡與精準(zhǔn),，很多家庭存在傳統(tǒng)滋補誤區(qū)，認(rèn)為孕婦產(chǎn)后應(yīng)多喝土雞湯,，實際上,，過量攝入湯類易導(dǎo)致脂肪、膽固醇超標(biāo),，增加肥胖,、妊娠糖尿病風(fēng)險。鐵、鈣,、葉酸,、DHA等微量營養(yǎng)素才是孕期補充重點，應(yīng)通過多樣化飲食（如瘦肉,、深綠色蔬菜,、堅果）來滿足需求。

活動現(xiàn)場，長沙縣婦幼保健院營養(yǎng)咨詢門診醫(yī)生王倚祎開啟了“膳食寶塔配餐”趣味互動環(huán)節(jié),。參與者們在營養(yǎng)師指導(dǎo)下搭配一日三餐,。四格餐盤中，谷薯類（主食）占比最大,，王倚祎建議選擇全谷物+雜豆+薯類（如燕麥,、玉米、紅薯）,，避免只吃單一精米白面,。蔬菜類每日宜攝入500克左右，優(yōu)先選擇深綠色蔬菜（如菠菜,、西蘭花）,，這類蔬菜富含葉酸、鐵,、膳食纖維,。

“原來水果榨汁后不僅營養(yǎng)價值降低，還不利于控制血糖,！”“魚,、肉雖營養(yǎng)豐富，但也不能占餐盤的一半??！”準(zhǔn)媽媽李女士邊操作邊感嘆。該游戲以直觀方式幫助孕家庭快速掌握“營養(yǎng)均衡的餐桌智慧”,。

長沙市衛(wèi)生健康委愛國衛(wèi)生與健康促進(jìn)處處長寧娟介紹,，前期相關(guān)調(diào)查顯示,，成人每日食鹽和食用油攝入量均遠(yuǎn)超健康標(biāo)準(zhǔn)。婦幼群體中,，妊娠高血壓發(fā)病率為5%至12%,，兒童肥胖率達(dá)12.82%,。這些數(shù)據(jù)警示，減油減鹽不僅是飲食選擇,，更是守護(hù)家庭健康的責(zé)任擔(dān)當(dāng),。針對孕產(chǎn)婦，建議推廣“低鈉高鈣”膳食模式,，將產(chǎn)后月子餐鹽量控制在5克/日以內(nèi),；面向兒童家庭，倡導(dǎo)“家庭減鹽五步法”（購買低鈉鹽,、使用限鹽勺,、避免隱形鹽、培養(yǎng)淡口味,、巧用天然調(diào)味）,。婦幼保健機(jī)構(gòu)應(yīng)發(fā)揮組織優(yōu)勢，開展“健康媽媽廚房”技能培訓(xùn),。

下一步,，長沙將多部門合作開展全民營養(yǎng)周科普宣傳，結(jié)合新型婚育文化,、生殖健康等宣傳,，開展減油減鹽、體重管理等“六進(jìn)”活動（進(jìn)學(xué)校,、社區(qū),、企業(yè)、機(jī)關(guān),、景區(qū),、家庭），助力構(gòu)建家庭健康促進(jìn)體系,，為人民群眾提供全生命周期的衛(wèi)生健康服務(wù),。